人们常说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”日常生活中也听人说起，有一人喜欢吃姜，顿顿离不开，而且姜还是用醋拌了之后的。生姜不仅能去除腥味，是一种调味品，还能治百病，具有很好的治病保的作用。
生姜的作用：
生姜的作用在于调节人体的温度，尤其是在皮肤与毛孔之间温度的调节。冬季天气寒冷，生姜可温暖血液，使得提问上升而不怕寒冷；夏季天气炎热，生姜可刺激毛孔散热，使得体温下降而不怕热。女性在月经期间或者生产之后，都需要来靠姜来调节体温。
生姜的功效：
1、驱寒
生姜味辛辣，含有0.25%～0.3%的挥发油，主要成分为姜辣素、姜烯酮、姜酮等，具有发汗散寒作用，临床用于治疗初期风寒感冒、外感咳嗽等。
2、暖胃
生姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升发，增进血液循环，祛除胃中寒积。
3、镇痛
生姜具有明显的镇痛作用，其原因在于姜的有效成分能抑制前列腺素生物合成。前列腺素是由于机体受损伤或发炎而释放出的致痛、致炎因素。可用于治疗关节痛、腹痛、胃痛、痛经、烧烫伤、扭伤、挫伤等。
4、杀菌
生姜有抗菌作用，尤其对污染食物的沙门氏菌作用更强。生姜外用有抑制皮肤真菌和杀灭阴道滴虫等作用。
5、防晕车
生姜是减轻晕动症的理想药物，主治头晕、恶心、呕吐等症状，有效率可达90%以上，药效可持续6小时。
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责任编辑：李甜
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