脂肪摄入太少减肥时应当限制膳食的总热量，而不仅仅是限制脂肪的摄入。减肥期间应采用高蛋白质、低糖（碳水化合物）和适量脂肪的膳食，并不是脂肪越少越好。膳食中保持适量的脂肪，对减肥有一定益处。这是因为：其一，脂肪可以抑制胰岛素的分泌和胰高血糖素的分泌，促进机体对脂肪的利用。其二，适量的脂肪会使人产生饱腹感，使减肥者也能较自然地接受低能量膳食，而不觉得饥饿难耐。此外，必需脂肪酸对人体十分重要，缺少时会诱发一系列健康问题，脂肪过少也不利于脂溶性维生素的吸收。
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责任编辑：刘文艳
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