把我的胶原蛋白吃回来？

奇亚籽

它是芡欧鼠尾草（Salviahispanica）的种子，原产中南美洲，种子中含有比较多的脂肪，泡水后出现一层胶质。网店中经常当做"天然海藻面膜"出售的其实也是类似的植物种子，并不是真的海藻制品。

上面这些被宣传成"含有胶原蛋白"的胶质食物其实都不含胶原蛋白，但含有丰富的多糖类物质。这些多糖可以给食物带来粘稠的胶状口感，所以被想象成含有胶原蛋白。

虽然不能美容，金耳、桃胶中的多糖对健康倒是有好处的，因为它们属于膳食纤维，吃下去有助于促进肠道蠕动和抑制餐后血糖上升，还能增加饱腹感。不过如果单纯为了膳食纤维，能够选择的食材还有很多，没必要把这几种食材当作灵丹妙药。

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