把我的胶原蛋白吃回来？

确实富含胶原蛋白的食物呢？

那如果是鱼翅、阿胶、猪皮、猪蹄等确实含有胶原蛋白，或者胶原蛋白的降解产物明胶的食物，吃下去会不会起到美容养颜的作用呢？

胶原蛋白并不是吃进去就长在脸上的!

我们吃进去胶原蛋白之后，因为它是蛋白质，经过我们的消化吸收，会变成氨基酸和小肽链的形式，转运进体内进行利用。在这里先提一个基本的概念：所有食物经过消化吸收，必须变成极细小的分子才可以进入体内，比如，淀粉要变成葡萄糖，麦芽糖要变成葡萄糖，蛋白质要变成氨基酸，脂肪要变成脂肪酸，所以胶原蛋白会变成氨基酸。也就是说，补胶原蛋白和吃肉吃鸡蛋没什么区别，进入身体后都会成为胶原蛋白合成的原料，以氨基酸的形式被利用。

口服胶原蛋白无法美容养颜，那么能不能通过它来补充蛋白质呢？

蛋白质是由氨基酸组成的，人体有20多种氨基酸，其中8种是人体不能自身合成、必须由食物直接供应的，叫做"人体必需氨基酸"。蛋白质的好坏就由必需氨基酸的种类和含量来判定。鱼、禽、蛋、瘦肉、牛奶、大多数坚果和豆类中蛋白质的必需氨基酸很多，所以称为"优质蛋白质"。而胶原蛋白不含有全部的"必需氨基酸"，是一种劣质蛋白。就是说，口服胶原蛋白不能补充营养，还得吃其他优质蛋白食物来满足身体需要。所以，别再把钱浪费在打着"胶原蛋白"旗号的食品上了。

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