有“蜜中极品”之称的麦卢卡蜂蜜，名气一大也招来了不少“李鬼”，国家质检总局在检测中发现了多批次麦卢卡蜂蜜掺假。价格较高的进口蜂蜜品质就有保障？江苏出入境检验检疫局的专家告诉你答案。【详细】

很多人相信“眼见为实”，然而这一原则在<font color="#f00">营养</font>领域却不一定适用。你所看到的，甚至你所感受到的未必是事实真相。生活中，我们被大量或真或假的健康资讯包围，稍不留神就可能掉入“健康陷阱”。误区一瘦肉里不含脂肪很多...【详细】

俗话说“民以食为天”，调查显示广东人平均膳食营养健康状况比十年前有明显提高，但膳食结构仍存在不合理的情况。【详细】

菜花和它的近亲西蓝花一样，主要生长部分是花。菜花之所以是白色，是因为在生长初期叶子挡住了果实，从而没有受到太阳的直晒引起的。虽然菜花不太常见，但它却有很多变种，比如橘色甘蓝、绿甘蓝和紫甘蓝。菜花经常被食用的部位是果实，不过叶子也可 【详细】

很多人都知道剩菜不可以吃，但是具体到哪些剩菜不宜吃，却又有些概念模糊，今天就来说说，哪些剩菜不宜吃，又该如何处理好剩菜呢。一、剩荤不剩素众所周知，剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝 【详细】

中国是个“肝病大国”，调查显示，每12个中国人里，就有一个人有肝病。在我们身边，近些年来，患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越来越多。怎样才能保护好我们的肝，成了不少人迫切想知道的事。“要想护好肝，必须知道 【详细】

在秋初的此时，我们的日常饮品可以适当的添加一些蜂蜜。蜂蜜和很多不同的食物都可以相搭配饮用，有很不错的养生效果。在这里，为大家盘点几种蜂蜜水的搭配方法，快来一起看看吧。【详细】

黄瓜哪部分最有益健康？夏天，黄瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黄瓜时，一定不要把黄瓜把儿扔掉，避免扔掉了好东西。这是因为，黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。 【详细】

牛奶营养丰富，是人们最常喝的饮品之一【详细】

鸡蛋的吃法多种多样，您对鸡蛋的吃法及制作方法是否存在疑问呢？例如鸡蛋怎样吃最营养？鸡蛋一天应该吃几个？【详细】

美国“福克斯新闻网”最新载文指出，冷藏某些食物会导致口感改变、营养降低、甚至加速腐败变质。这些食物室温储存的效果比冷藏更好。【详细】

豆腐，一种我们天天见到的中国传统食物，有上千年历史。近年来，小小一块豆腐已经走出国门，成了“明星食品”。【详细】

把食物做熟，营养或多或少会有损失。烹调时要借助不同的媒介物把热量传导给食物，常见的方式有油传热、水传热、蒸汽传热和热气传热4种，哪种方式更有利于保留营养呢？【详细】

腐乳又被称为“中国奶酪”，传统中医认为腐乳性味甘、温，具有活血化淤、健脾消食等作用。现代<font color="#f00">营养</font>学证明，豆腐在经过发酵后会得到更多利于消化吸收的必需氨基酸、烟酸，钙等矿物质。尤其发酵还能得到一般植物性食品中...【详细】

一盒浓汤宝大大缩短了熬汤的时间，方便面开水一泡就能吃，半成品的蔬菜省去了摘菜洗菜的繁琐，速冻饺子让不会包饺子的人10分钟就能吃上热腾腾的水饺，脱水蔬菜则让没时间常常买菜的人也能吃上菜，这些方便食品确实方便了生活。【详细】

现在，去超市购买奶制品时，总会看到其配料表中有鲜奶、复原乳等字样，那么，问题来了，这复原乳是个什么东东，跟鲜奶相比，其在营养上有什么区别？【详细】

现代研究表明，红甜菜营养丰富，其根中含有一种杂环酪氨酸衍生的生物活性物质——甜菜红素。抗癌、抗病毒和抗氧化的作用使甜菜红素在保健品和食品添加剂领域受到广泛关注，更被美国癌症协会列为30种有防癌作用的果蔬之一。【详细】

秋葵、山药、纳豆等一些食物，吃起来总是黏糊糊的，很多人不喜欢这种口感，想方设法地去掉这些黏液，但同时也损失了它们身上最宝贵的营养。我们来看看这些黏液对健康到底有什么好处，以及怎么保留住。【详细】

鸡蛋富含胆固醇，<font color="#f00">营养</font>丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，<font color="#f00">营养</font>价值很高，是人类常食用的食物之一。但是，...【详细】

春天来了，部分新鲜水果上市了!有8种不能错过的<font color="#f00">营养</font>果，给身体补充动力，还能刮油!蛇皮果:高钾低钠的力量之果蛇皮果产于印尼等热带地区，棕褐色的外皮上覆盖一层密密麻麻的鳞片，像是蛇皮，因此形象地称为"蛇皮果"。蛇...【详细】