营养究竟在汤里还是在肉里？

对于绝大多数消化吸收能力正常的健康人来说，每天只喝点鸡汤肉汤，而不吃成块的鱼和肉，所得到的蛋白质总量就太少了，也起不到补钙补铁的作用。【详细】

2015-12-14

免淘米营养损失大，揭开概念大米的营养真相

受访专家：北京工商大学食品学院教授 刘新旗大米是很多人日常生活必不可少的主食,但近些年在商家精心包装下，有机米、竹<font color="#f00">营养</font>米、水晶米等概念米层出不穷，它们是否像宣传的那样<font color="#f00">营养</font>保健?《...【详细】

2015-12-10

蔬菜怎么煮最营养？

蔬菜我们每天都要吃，作为减肥饮食的主力军，蔬菜在的做法上也有很多需要注意的地方，正确的烹饪方式能使吃下去的蔬菜更营养哦。【详细】

2015-11-19

豆腐营养功效大可防癌抗衰老 如何搭配更营养

大豆一直被称为人类天然的“抗衰老药”，是因为大豆含有一种叫做异黄酮的物质，这种物质是极为少见的重要抗氧化剂，拥有巨大的抗衰老生物的活性。有专家表示，大豆异黄酮由于是从植物中提取，与雌激素有相似的结构【详细】

2015-11-19

生豆子和熟豆子 哪个打豆浆更营养？

街边的豆浆大多数都是用煮熟的豆子作为原料打豆浆，那么和生豆子相比，熟豆打的豆浆更营养吗?【详细】

2015-11-18

满足营养早餐食谱3要素 健康活力一上午

许多人早上匆匆忙忙赶去上班上学，早餐也随便就解决，这是个不良的饮食习惯。早餐会为我们一上午的各种活动提供能量和营养，只要满足3个要素就能唤起活力，精神一整天。 【详细】

2015-11-12

营养早餐3要素 健康活力一上午

许多人早上匆匆忙忙赶去上班上学，早餐也随便就解决，这是个不良的饮食习惯。早餐会为我们一上午的各种活动提供能量和营养，只要满足3个要素就能唤起活力，精神一整天。【详细】

2015-11-11

首个关爱国际母婴营养公益项目 “生命最初1000天”在京启动

2015年10月28日，由联合国世界粮食计划署与中国儿童少年基金会联合发起的首个国际范围内的母婴营养公益项目——“生命最初1000天”项目在北京启动。【详细】

2015-11-10

盘点核桃的营养价值 2种食疗方最养人

​核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称【详细】

2015-11-09

男人饮食 这些营养元素不能少

男人吃什么可以养生保健呢?男人的饮食也一样不能马虎，健康合理的饮食搭配才能保证男人的身体健康。今天，要为大家介绍的就是男人饮食养生不能少的营养元素和食物，千万别错过了。 【详细】

2015-11-09

营养抗癌的火龙果皮你吃了吗？

提到火龙果，很多人只知其肉，而不知其皮，其实火龙果的果皮价值营养极高，食用会使营养翻倍。【详细】

2015-11-05

辟谣丨揭秘大豆营养的4个真假说法

大豆是公认的优质蛋白来源，对素食者来说，是一种很好的肉食替代品。营养学研究显示，大豆能帮助抵御潜在健康隐患，如肥胖、心脏病等。但还有一部分人担心由于大豆含有的高浓度雌激素化合物，会影响人体健康【详细】

2015-11-05

“儿童酱油”：不营养也不低盐

如今，儿童饮食备受家长的关注，不少家长给孩子挑选商品时更注重“儿童专用”。诸多商家也是瞅准了儿童产品的市场商机，推出了一系列儿童商品，包括儿童蜂蜜、儿童速冻食品以及儿童酱油等。【详细】

2015-10-29

“儿童酱油”：不营养也不低盐

​如今，儿童饮食备受家长的关注，不少家长给孩子挑选商品时更注重“儿童专用”。诸多商家也是瞅准了儿童产品的市场商机，推出了一系列儿童商品，包括儿童蜂蜜、儿童速冻食品以及儿童酱油等。【详细】

2015-10-28

【详细】

1970-01-01

“儿童酱油”：不营养也不低盐

如今，儿童饮食备受家长的关注，不少家长给孩子挑选商品时更注重“儿童专用”。【详细】

2015-10-28

新华网评：谁该为惨不忍睹的“营养午餐”负责？

饭是夹生的，菜里是有虫子和竹叶的；盛饭菜的塑料泡沫箱很脏……杭州萧山一小学孩子的“营养午餐”，竟让家长都忍不住想吐。【详细】

2015-10-26

老陈醋没啥过人之处，百年老汤味香营养也不好

眼下，“年份酒”、“陈年醋”、“陈年老汤”等主打“年份”概念的食品越来越多，较其他同类食品，价格也高出了不少，但它们真是“越老越值钱”吗?《生命时报》特邀相关专家为您详细解答。 【详细】

2015-10-21

鸡汤VS鸡肉 哪个营养更高

营养师经常会听到有人问：鸡肉和鸡汤到底哪个更有营养价值?很多人都认为鸡汤味道鲜美，而且汤炖了那么长时间，肉里的精华都溶解到汤里了，营养价值肯定要高于鸡肉【详细】

2015-10-15

少白头的“真凶”竟是这3种营养！

导致头发过早变白的原因是什么呢？其实，如遗传、精神压力、阳光暴晒、营养素缺乏等等都会促成白发早生。【详细】

2015-10-14