第三种、烤鱼片、鱿鱼丝
烤鱼片经干燥后，水分含量降低，营养物质得到浓缩，蛋白质、铁、锌等含量都不低。鱿鱼丝也不错，蛋白质含量达16%~20%，脂肪含量却不高，而且鱼类脂肪里含有普通食物稀缺的不饱和脂肪酸，如EPA、DHA等，都具有降脂益智的作用。它的味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品但是烤鱼片、鱿鱼丝或鱼骨小食都是含钠极高的食品，吃得开心，还要适当限量才好。
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责任编辑：刘文艳
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