10、鳄梨
热量:161卡/100克
半个鳄梨含有约10克的单元不饱和脂肪,这种优良的胆固醇能减少血液中的坏胆固醇含量,并且能降低血液中“餐后血糖高峰”的发生,避免体脂肪储存和堆积在腰围。鳄梨不只有丰富的好油脂含量,它还能帮助身体吸收类胡萝卜素—一种非常好的抗癌抗氧化物,在胡萝卜、蕃茄、菠菜中含量丰富。一项研究显示,若沙拉里有放一些鳄梨,类胡萝卜素的吸收比没有放鳄梨高15倍。
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责任编辑:刘文艳