夏季减肥食谱三、燕麦杂果沙拉
材料：核桃，大杏仁，葡萄干，蔓越莓，麦片，苹果、香蕉、猕猴桃、橙子或者是任意其他水果，自制无蛋奶沙拉酱豆浆或豆浆粉，醋或柠檬汁，盐，橄榄油。
做法：首先将喜欢吃的几种水果按照个人喜好切片或者切粒，把新鲜的麦片用锅简单地炒一炒，使麦片香浓，颜色金黄。然后将豆浆或豆浆粉，醋或柠檬汁，盐，橄榄油混在一起搅拌成乳状，制成无蛋奶沙拉酱。最后用无蛋奶沙拉酱倒入其他准备好的材料中，就做成美味的自制燕麦杂果沙拉啦。
说明：之所以不用平常的沙拉酱是因为它热量太高，不适合减肥人士吃。无蛋奶沙拉酱其实还可以用别的材料来做，就是将内酯豆腐、醋、盐和橄榄油一起搅拌乳化即可。如果不喜欢自制的沙拉酱，你也可以用酸奶来代替，变化出更多种口味。无蛋奶沙拉酱或者酸奶热量都很低，而且加入的水果和杏仁等材料是非常棒的减肥食材，既健康营养，又可以为你提供能量，还能饱腹较长一段时间。
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责任编辑：刘文艳
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