饮食是减肥中必不可少的一个项目,只有控制了饮食,在加上运动才能更好的达到减肥的效果,那么,什么样的饮食才能帮助减肥呢?今天,小编就给大家介绍一些,科学有健康瘦身食谱。
健康科学的减肥食谱
豆腐皮肠
主料:鲜豆腐皮一大张,蛋清20克,豆粉20克,蘑菇70克,马蹄爽(去皮)70克,豆干丝100克,青笋70克,
辅料:葱丝10克,姜丝10克,番茄酱20克,香油、料酒、精盐、味精、花椒粉各适量。
做法步骤
1、豆腐皮用温水泡软,切成3厘米宽、30厘米长的片,铺平待用;
2、将蘑菇、马蹄爽、青笋洗净后切成丝,连同豆干丝、葱丝、姜丝一起放入盆中,加精盐、酱油、味精、料酒香油、番茄酱、花椒粉和豆粉,拌匀。
3、将豆粉、蛋清和成糊,均匀在豆腐皮上,将和好的各种丝
4、等量地放在豆腐皮的一边,卷成卷,放入蒸笼中蒸15分钟—20分钟,取出晾凉,用斜刀切成薄片即可食用。
知识补充:豆腐含大量植物性蛋白质,吃进肚里易饱经饿,不愧是优点多的减肥食物,但其蛋白质不易消化,胺基酸也不齐全,微量元素、维生素也不够,故应另外补充含高级蛋白质的牛奶(脱脂奶更好)和蔬菜。
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责任编辑:刘文艳
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